Hogyan készítsünk tetőtéri kávézót?
Videó: Így tudsz otthon tényleg jó kávét csinálni | 24.hu 2024, Július
A kávézó vagy a tetőtéri étterem manapság nagyon népszerű üzlet. Egy ilyen intézmény nemcsak hangulatos és kényelmes, hanem nagyon romantikus is lehet.
Szüksége lesz
Egy épület egy kényelmes padlóval a tetőn, építőanyagok, bútorok, dekorációs tárgyak, vázák, virágok, pálmafák.
Használati útmutató
1
Annak eldöntésekor, hogy melyik tetőn építeni szeretne egy kávézót - először ellenőriznie kell annak alkalmasságát. A tetőnek valóban szilárdnak kell lennie. Végül is padlóként működik. Tehát ennek a tetőnek nemcsak az összes tartószerkezetet és bútorot, hanem az embereket is ki kell állnia. Érdemes figyelembe venni az időjárási viszonyokat és az éghajlatot is. Az esős területeken tetőtéri kávézó egyáltalán nem jövedelmező üzlet, amelyet egyszerűen kudarcra ítéltek. Az első hely a kávézó látogatói kényelme és biztonsága.
2
Válasszon egy épület egy kávézó számára egy virágzó, és jobb, ha a város egy elit területén. A menü elkészítése során döntő jelentőségű a potenciális látogatók foglalkoztatása és jövedelemszintje. Az étterem főszakácsának gondoskodnia kell erről. Ideális lehetőség egy tetőtéri kávézó építésének megbeszélése az épület építésekor. Végül is egy nehéz tető megtalálása, ahonnan gyönyörű kilátás nyílik, valóban nehéz lehet.
3
A tetőtéri kávézó kialakításának pozitív benyomást kell hagynia a látogatókra. És a dekorációk minimális száma nem a legjobb megoldás. Ugyanakkor a helyszín rendetlensége szintén nem éri meg. Fenn kell tartani a kávézó általános stílusát, ugyanakkor meg kell találni a középtávot. Valójában a tetőtéri kávézó bármilyen kivitelű lehet: romantikus, sok részlettel, luxus, pompás kanapékkal, táncparkettű éjszakai klub formájában vagy nagyon egyszerű a szokásos napernyőkkel. Egyes vállalkozók azonban esernyők helyett gyönyörű sátrakat vagy napellenzőket használnak.
4
A formavilágnak világosnak és színesnek kell lennie, hogy a kávézó az emberek számára észrevehető legyen. Az esti megvilágítást is figyelembe kell vennie. Nem feltétlenül nagyon világos. A félhomály romantikus és titokzatos légkört teremt. A vendégek könnyebben pihenhetnek. Cserépben és cserépben lévő virág, sőt valódi pálmafák nélkülözhetetlen tulajdonsága a tetőtéri kávézónak. Segítségükkel a kávézó nyári terassá változhat: helyezze el a virágkertet külön teraszra, és tegyen pálmafákat az asztalok közé. Nagyon sok látogató vonzza a zöld dizájnt.
5
A tetőn lévő kávézó nyitható és zárható. A rekonstrukciót össze kell hangolni az épület tulajdonosaival. A projektje illeszkedjen az épület általános üzemeltetési szabályaihoz, és ne sértse meg azokat. Legyen felkészült arra, hogy az engedélyek, engedélyek és egyéb dokumentumok összegyűjtése időbe telik.
Figyelem!
Amikor kávézója megnyílik, ne siess, hogy nagyméretű reklámot tegyen a médiában. Várjon két hétig, vagy akár egy hónapig ezzel. Minden alkalmazott munkáját jól meg kell hibakeresni. Ezután megteheti PR-t.
Hasznos tanácsok
A tetőtéri étterem nevének hangosnak, érdekesnek és vonzónak kell lennie. Ez kapcsolódhat a kávézó helyéhez vagy más funkciókhoz.
A kávézóban az esti hűtés problémáját többféle módon oldják meg: melegítéssel, fűtőberendezések beszerelésével vagy meleg takarók kiadásával. Ne felejtse el ilyen költségeket felvenni az üzleti tervbe.
