Hogyan tároljuk a szójaszószt

Manapság a szójaszósz minden háziasszony konyhájában megtalálható: szinte minden ételhez jól megy. És a fő probléma továbbra is a kérdés: hogyan tárolható a szójaszósz úgy, hogy az idő előtt ne romoljon el és ne veszítse el az ízét?

Használati útmutató

1

Szabályossá tegye, hogy soha ne hagyjon egy üveg szójaszószt nyitva. Sok termék ízletességének legmegbízhatóbb védelme a vákuum, és a szójaszósz sem kivétel. Ezért kerülje el, hogy egy üveg szójaszószt fedél nélkül hagyjon - még akkor is, ha főzéshez vagy étkezéshez használja. A mártást fedéllel befedve, anélkül, hogy a végére csavart volna, már megóvja a terméket az időjárástól és az idő előtti romlástól. Alternatív megoldásként vacsora közben öntsön egy kis mártást egy speciális tálba, zárja le az üveget, és vegye ki.

2

Ne feledje, hogy a nap sugarai hozzájárulnak az élelmiszerek, például a levegő idő előtti romlásához. Ezért ne tárolja a üveg szójaszószt az ablakpárkányon, még akkor sem, ha az ablakot sötétítő függönyök vagy redőnyök borítják. Ugyanezen okból kifolyólag, ne hagyjon szójaszószt az asztalon, mert az romolhat a konyhában lévő meleg levegő miatt, amely a főzés során a gáztűzhelyről látszik.

3

Az egyik legmegfelelőbb lehetőség a szójaszósz elromlása és ízlés elvesztése nélküli tárolására olyan szekrény, amely nem juthat át a nap sugarain, valamint a meleg levegő és a nedves. Sötét, hűvös helyre van szükség ahhoz, hogy a terméket hosszú ideig jó minőségben lehessen tartani.

4

A konyhaszekrény kiváló alternatívája a hűtőszekrény. A hűtőszekrény hőmérséklete, mint tudod, jóval alacsonyabb, tehát a szójaszósz tárolására leginkább megfelelő: a termék sokkal hosszabb ideig él, és még hosszú idő után sem változtatja meg az ízét.

Figyelem!

Még akkor is, ha a szójaszószt szorosan lezárt szekrényben tárolja, ahol a hő és a fény nem hatol be, vagy ami még jobb, a hűtőszekrényben, ügyeljen arra, hogy a szószos üveg mindig jól lezáródjon. Ellenkező esetben a szósz íze és minősége romolhat a szekrényben vagy hűtőszekrényben mártással tárolt egyéb termékek szaga miatt.

Hasznos tanácsok

A szójaszószt leginkább egy üvegben, szorosan lezárható fedéllel vagy parafával lehet tárolni, ezért a szójaszószt ebben a csomagban válassza az elejétől. Így elkerülhető sok kellemetlenség a szósz tárolása során, és garantálható annak hosszú élettartama.

Kapcsolódó cikk

Mire jó a szójaszósz?