Hogyan kell nyilvántartást vezetni az élelmiszerboltban?

Az élelmiszer-kereskedelem az egyik legstabilabb és jövedelmezőbb vállalkozási forma. Az emberek korlátozhatják magukat a szórakozás, háztartási gépek és ruhák terén

De az ember vágya ízletes ételeket nem szakít meg válságokkal. Ahhoz azonban, hogy fenntartsa és növelje a kereskedelemből származó nyereséget, folyamatosan nyilvántartást kell vezetnie az árukról. Folyamatosan figyelemmel kell kísérni, mely árukat már értékesítik, és amelyek továbbra is a polcokon vannak. Hogyan lehet nyilvántartást vezetni az élelmiszerboltban?

Használati útmutató

1

Szabályozza az áruházat, hogy minden eladott terméket külön jegyzetfüzetbe írjon. Tegye a pénztárba, és kérjen az eladótól napi jelentést arról, hogy hány és milyen árut értékesítettek.

2

Nyisson meg egy fájlt a Word Excel programban a számítógépén. Minden hónapnak van külön oldala. Az első oszlopban írja le az áru összes nevét a bolt választékából, beleértve a súlyt, a gyártó céget és a csomagolást. Például Ryabushka majonéz, Vkusno Food LLP, 100 gr., Puha csomagolás. A második oszlopban írja be, hogy hány cikket szállítottak ebben a hónapban. Ha havonta többször vásárol árut, akkor minden alkalommal adjon hozzá új számot. A harmadik oszlop - az eladott áruk mennyiségére vonatkozóan - minden nap töltse be a munkanap végén. Negyedszer írja meg a maradékot. Ma is sok speciális számítógépes program található, amelyek lehetővé teszik a nyilvántartás vezetését. Megvásárolhatja azokat speciális üzletekben, vagy kereshet az interneten.

3

Amikor a szállító elhozza az árut, mindent el kell számolni, ügyelnie kell arra, hogy a mennyiség megegyezzen a szállító dokumentumaiban szereplő számmal. Ne felejtsük el egy számítógépes fájlban feljegyezni a kapott áruk mennyiségét.

4

Minden hónap végén végezzen ellenőrzést. Számolja az árut a polcokon a boltban és a raktárban. Ugyanakkor azonnal ellenőrizze, lejár-e valamelyik termék. Azonnal tegye félre az ilyen terméket. Annak érdekében, hogy ne veszítsen el nyereséget ezekből az árukból, előzetesen állapodjon meg a beszállítókkal, hogy a nem eladott árukat újokra cserélik. Hasonlítsa össze a polcokon lévő termékek számát a számítógépes fájl fennmaradó részével. A számoknak egyezniük kell.

5

De a legjobb, ha nyilvántartást vezetünk az élelmiszerboltban a kereskedelem automatizálása segítségével. Ha üzletének nyeresége további beruházásokat tesz lehetővé az üzleti fejlesztésben, telepítsen egy speciális szkennert a pénztárnál, és a vonalkódok olvasására szolgáló program maga kiszámítja, hány és milyen árut adtak el, és hányat nem adtak el.

hogyan viselkedni a boltban