Hogyan lehet eladni zöldségeket

A zöldségfélék értékesítésének megszervezésekor fontos, hogy tárolóhelyet biztosítson. Még ha az árut is naponta kézbesíteni kívánja, nem valószínű, hogy mindent el lehet helyezni a kijelzőn, a maradékot valahol kell tárolni. A kereskedelemben és a raktárban, valamint a helyes hőmérsékletet és szellőzést is biztosítani kell. Ellenkező esetben magas a romlandó termékek leírásának kockázata.

Szüksége lesz

terület, személyzet, kereskedelmi és súlymérő berendezések, pénztárgép

Használati útmutató

1

Készítsen választékpolitikát. Az állványok és a vitrinek felét állandó igényű zöldségek esetében kell adni: burgonya, sárgarépa, hagyma, káposzta és répa. Negyed - szezonális zöldségek esetében: fehérrépa, sáfrány, retek, leveles és mézeskalács zöldségek. A fennmaradó helyen elhelyezheti a kapcsolódó keresletű terméket, például konzerv zöldségeket stb.

2

Vegyen részt a termékbemutató képzésen az eladókkal. Két fő modulból áll. Az első a „Mit kínál?” Kérdésre válaszol, a második az „Hogyan csináljam?” Kérdésre. Tervezze meg a megfelelő gyakorlatokat. Ne felejtse el, hogy minél teljesebb ismeretekkel rendelkezik a termék fogyasztói tulajdonságairól és versenyelőnyeiről, annál nagyobb az értékesítés. A második modul technikája elsősorban az eladók általi kommunikációs készségek elsajátításából áll.

3

Rendeljen értékesítési képzést, ha problémái vannak az előző képzés egyedüli lebonyolításával. Számos olyan társaság kínál hasonló szolgáltatásokat különböző irányokú kereskedelmi szervezetek számára. Választás esetén a legfontosabb az, hogy érdeklődjön az üzleti oktatók korábban végzett sikeres munkája iránt. Sajnos ezt a specializációt valószínűleg nem veszik figyelembe a képzés során. Ezért továbbra is ki kell dolgoznia néhány további gyakorlatot és üzleti játékot. Különösen a képzés szükségessége vonatkozik a növényi termékeket értékesítő hálózati pontokra. Mellesleg, a szkeptikusok morgolódnak, amikor azt hallják, hogy valaki példaképzést folytat egy látszólag „kollégiumi” résen, például zöldségeket árusít. Most azonban, amikor valódi küzdelem zajlik a vásárlók figyelme érdekében, már nem kell "a régi módon" cselekednünk.

4

Dolgozzon az alkalmazottakkal a szolgáltatási szabványokon, szigorú utasításokat adjon az eladóknak és a kereskedőknek a zöldségek tárolására vonatkozóan. Nem elég ahhoz, hogy kapcsolatba lépjünk a fogyasztóval, meg kell adnunk neki az árut, amely megőrizte tulajdonságait. Nem valószínű, hogy valaki azzal érvel, hogy a jó zöldségek értékesítése sokkal könnyebb, mint az elévült termékek, amelyek nyilvánvaló jelei vannak a nem megfelelő tárolásnak.

Figyelem!

Zöldség értékesítésekor fontos, hogy ne hozzon létre nagy készleteket. Ez a termék kiszerelésének elvesztéséhez vezet.

Hasznos tanácsok

A zöldségek eladása nagymértékben függ a bevásárlóközpont kialakításának vonzerejétől.