Hogyan építsünk egy éttermet

Az üzleti vállalkozások más fajtái között az étteremipar az egyik legvonzóbb befektetési objektumnak tulajdonítható. A potenciális befektetőket egy ilyen vállalkozás egyszerű működési rendszere és szolgáltatásainak igénye inspirálja. Függetlenül attól, hogy elit komplexumot vagy egy kis út menti kávézót szeretne felszerelni, a siker nagyban függ a telephely helyétől és belsejétől.

Használati útmutató

1

Határozza meg az étterem helyét. A legideálisabb kiviteli alaknál az intézménynek a lehető legközelebb kell állnia az ügyfélhez. A helyzet az, hogy a modern fogyasztó nem szándékozik eltölteni drága idejét örömök keresésére, hanem hajlandó ezeket gyalogosan elérhető helyeken fogadni.

2

Fontolja meg egy étterem megnyitását a történelmi belvárosban, egy nagy üzleti tevékenységgel rendelkező forgalmas helyen, ha drága, luxus éttermet szeretne megnyitni. Egy demokratikusabb intézményhez az ifjúsági élet epicentruma, a campus megfelelőbb. A gyermekek kávézóit leginkább a gyermekek pihenőhelyein és sétálóhelyein lehet elhelyezni, például nyilvános kertekben. Ne hagyja figyelmen kívül a kényelmes fekvésű külvárosi helyeket, ez egyensúlyba hozza a vállalkozás megnyitásának költségeit és a jövedelmet.

3

Gyűjtsön egy dokumentumcsomagot egy étterem felépítéséhez. Kezdje a műszaki következtetéssel, amelynek tartalmaznia kell az épület jellemzőinek, a falak, a mennyezet és a kommunikáció leírását. Ha erős alkoholt kíván eladni egy étteremben, akkor a kereskedési helyiség területe nem lehet kevesebb, mint 50 négyzetméter. m.

4

Mutassa be a technológiai projektben az étterem műszaki helyiségeit, felszerelését és a technológiai folyamat jellemzőit. A fűtő- és szellőztető berendezés kialakításakor biztosítson több olyan heterogén zónát, amelyek a helyiségek mikroklímájába heterogének. Külön projektként állítson fel egy vízellátó és szennyvízcsatorna rendszert. Egy szilárd étteremnek autonóm víztisztító rendszerrel kell rendelkeznie, a tervezési dokumentáció egyik fontos szakasza az energiaellátó rendszer. Az áramellátó rendszert megnövelt terheléshez kell megtervezni. Kiváló megoldás lehet egy kiegészítő autonóm energiaforrás berendezése.

5

A munka minőségének biztosítása érdekében bízza meg a tervező szervezet műszaki dokumentációjának végleges végrehajtását az ilyen tevékenységekre vonatkozó engedéllyel.

6

Koordinálja a kész projektet az építész, a tűzoltóság, az egészségügyi ellenőrző hatóságokkal. Csak ezután kezdheti meg egy étterem építését.

7

Az étterem belső tereinek fejlesztésére hívjon szakembereket az ízlésedre és a képzeletre támaszkodva. A vonzó belső berendezés költségei biztosan megtérülnek a jövőben.