A romlandó termékek szállítása

A romlandó termékeket szinte minden típusú járművel lehet szállítani. Az egyes szállítási módok szállítása során azonban bizonyos feltételeknek teljesülniük kell, amelyek garantálják a termékek biztonságát és frissességét.

Az összes olyan termék, amely rövid idő alatt rossz lehet, bizonyos típusokra osztható:

1) Élő növények. Ez a csoport magában foglalja a palántákat és a friss virágot.

2) Állati eredetű termékek, ebbe a csoportba tartoznak a baromfi és az állati hús, a hal, a tej és a tojás.

3) Termesztett és növényi szerkezetű termékek: ebbe a csoportba tartoznak a bogyók és gyümölcsök, zöldségek, gombák.

4) A feldolgozás során előállított termékek közé tartoznak a sajtok, zsírok, tejtermékek, kolbászok, fagyasztott zöldségek és gyümölcsök.

Ha szállítási szolgáltatásra jelentkezik egy teherfuvarozó társaságnál, akkor a romlandó termékek szállításához gördülőállományt kell biztosítania, amelynek meg kell felelnie a szükséges egészségügyi és higiéniai előírásoknak.

A romlandó termékek betöltése előtt a feladónak ellenőriznie kell a hűtőszekrény műszaki jellemzőinek megfelelőségét, valamint a hőmérsékleti rendszer megfelelőségét. A hőmérsékleti mutatókat szükségszerűen fel kell jegyezni a rakomány hőmérsékletének ellenőrzésére szolgáló speciális lapon.

A szállítás előtt ellenőrizni kell a tartályt, amelybe a termékeket helyezik, tartósnak és tisztanak kell lennie, idegen szaga nem lehet. A zöldségeket és gyümölcsöket csak csomagolt formában szabad szállítani, és konténerekként a GOST által kifejezetten előírt dobozokat kell használni. A szállítandó zöldségeket és gyümölcsöket szorosan csomagolják a tartályba, hogy ne verjék és ne dörzsöljenek. Ezenkívül a gyümölcsöket az érettség és a fajták típusa szerint kell csomagolni.

A romlandó áruk feladójának bemutatnia kell bizonyos követelményeknek megfelelő szállítmányokat. A zöldségeket és gyümölcsöket csak friss, száraz állapotban szabad küldeni, ne legyenek szennyezettek és mechanikai sérülésekkel rendelkezzenek. Például a cseresznye és a cseresznye csak akkor fordítható, ha száruk van.

A kolbászokat és a füstölt húst speciális, résekkel ellátott dobozokban szállítják. A mell és a pulyka védőréteggel rendelkezik, így sűrű dobozokban szállítják. A madár hűtve vagy fagyasztva, dobozokban szállítva, miközben teljesen kibelezve kell.

Csak a szállítási szabályok szigorú betartása biztosítja, hogy a termékek frissek maradjanak és ne rongálódjanak, mielőtt eljutnának a boltok polcára.