Hogyan nyitható meg egy üzlet Mindent sushinak

A japán konyha már nem egzotikus. Az éttermek és a kávézók sushi menüi manapság nem ritkák, valamint a sushi bárok és a gyorsétterem elve szerint szervezett megyék, de sokan inkább otthon készülnek a sushira. Ez kényelmes, olcsó és nem vesz sok időt. Ezért érdekes és ígéretes az olyan üzleti ötlet, mint a tekercs és a sushi készítéséhez szükséges alapanyagok és kiegészítők áruházának megnyitása. A szakértők szerint ez a piaci szegmens csak 60% -kal tele van.

Használati útmutató

1

Mindenekelőtt vigyázzon vállalkozói helyzetére, és regisztráljon a lakóhely adóhatóságán. A dokumentumok összegyűjtése és a jelentkezés elbírálása két héttől egy hónapig tart.

2

Ezután válassza ki a bolt helyét. Az értékesítési terület területe lehet kicsi - 15-20 m2-től -, de üzlete elhelyezkedése nagyon fontos. Nem valószínű, hogy nagy fordulatot fog elérni, ha bérelsz szobát valahol a város szélén vagy egy lakónegyedben. Keressen egy helyet a fő utcákon, nagy szupermarketek közelében. A "Minden a sushinak" üzlet számára a kereskedelem tökéletes formája "a boltban". Megnyithatja pontját a bevásárló- és szórakoztató központban, amelyet főként átlagos jövedelmű emberek látogatnak. Általános szabály, hogy tekercs és sushi készítéséhez szükséges termékek és kiegészítők potenciális vásárlói.

3

Vigyázzon arra, hogy engedélyt szerezzen az élelmiszeripari termékek kereskedelmére a SES-ben, és következtetést szerezzen a tűzbiztonságról.

4

Szerezze be a szükséges felszerelést. A pénztárgép, állványok és vitrinek mellett hűtőszekrényekre és fagyasztókra van szükség halhoz és tenger gyümölcseihez.

5

Ne takarítson meg a szoba kialakításán. A meghatározott áruk kereskedelme különleges kifinomult kialakítást igényel. Javaslatok a japán belső terekről is lehetséges. Akassza a Fujiyama fényképeket vagy metszeteket, kalligrafikus hieroglifákat a falakra, díszítse a állványokat és a vitrinokat fa- és bambuszrésszel. Keresse a hivatásos tervezők segítségét.

6

Ha úgy dönt, hogy franchise rendszerekkel nyit egy üzletet, ez jelentősen leegyszerűsíti a feladatot. Ez lehetővé teszi, hogy kihasználja a kész fejlesztéseket (vállalati formatervezés, üzletfejlesztési tippek, társult csomag), ami jelentősen csökkenti a kiskereskedelem megnyitásának költségeit.

7

Ha úgy dönt, hogy saját kezűleg, nulláról nyit egy üzletet, nagyon fontos, hogy elfogadható ár / minőségi arány mellett találjon szállítókat az üzlet számára. Az All for Sushi üzlet választéka nagyon változatos, és a japán konyha alapanyagait tartalmazza: tenger gyümölcsei, hal, rizs, fűszerek, tengeri moszat és még sok minden más, valamint speciális ételek, botok, kések, bambusz szalvéták és így tovább. Lehet, hogy egynél több szolgáltatót kell keresnie. Fontos, hogy nem közvetítők, hanem közvetlenül importálnak. Ellenőrizze velük az értékesített termékek licenceit és tanúsítványait.

8

Az üzlet sikerének egyik alkotóeleme a jól megválasztott személyzet. Az eladónak jól ismeri a japán konyhát, tanácsot kell adnia a vevőknek a sushi megfelelő összetevőinek kiválasztására, és tanácsot kell adni azok elkészítéséhez.

Figyelem!

Az All for Sushi üzlet megnyitásakor ne feledje, hogy a fő költségek nem a felszerelések és áruk vásárlása, hanem az üzlet előmozdítása.

Hasznos tanácsok

Az ügyfelek vonzása érdekében vegye figyelembe a különféle kedvezményrendszereket a rendszeres vásárlók számára. Rendeljen promóciókat és workshopokat a főzőhengerekről és a sushiról.

Üzleti ötlet: sushi készítése otthon