Hogyan lehet elindítani egy sör üzletet?

A saját sörüzlet nem csak a nagy befektetők számára marad sokat. Még kis beruházásokkal is elindíthatja, növekedésével bővülhet. Ha a sör az Ön szenvedélye, akkor miért ne konvertálná azt jövedelmező üzletbe?

Szüksége lesz

• - engedély;

• - helyiségek;

• - higiéniai igazolás;

• - szociális szolgáltatások engedélyei;

• - sör recept;

• - sörfőző berendezések;

• - csomagoló berendezések;

• - a sör előállításának összetevői.

Használati útmutató

1

Válassza ki üzleti területét. Sok lehetőség van itt. A leghíresebbek a sörgyár vagy egy mini sörfőzde, csapolt vagy élő sörüzlet, bár vagy kocsma stb. Válasszon jövedelmező vállalkozást az Ön körzetében. Ha ez már túlteljesíti a versenyképes sörösüzleteket, akkor miért nem szervezi meg saját sörfőzde azért, hogy valami újat kínáljon az ügyfeleknek?

2

Döntse el, melyik sört fogja előállítani. Sok kész recept létezik, például árpa sör, angol sör, bajor sötét sör és még sokan mások. Mindegyik az interneten tanulmányozható. Gondoljon arra, hogy melyik fajta lesz a legkeresettebb városában vagy régiójában, amely a jelenlegi piacon nem elegendő.

3

Válasszon egy üzleti helyiséget, és hosszú távú bérleti szerződést kössen a tulajdonosával. Ha a cél az, hogy elit sörözőt nyisson meg, akkor azt a város központjában, egy forgalmas utcán, más rangos kereskedelmi vállalkozások mellett helyezze el. Szerezze be a szükséges engedélyeket az egészségügyi és járványügyi állomástól, a lakóhivataltól, az energiafelügyelettől és a tűzfelügyelettől.

4

Menj keresztül licenccel. Mutassa be a lakóhelyét engedélyező hatóságnak az egyéni vállalkozó nyilvántartási adatait, a Rosstat-kódokat, az eladott áruk listáját és mennyiségét, az orvosi könyvet és a regisztrációs díj befizetését igazoló okmányokat. A sör jövedéki termékekhez tartozik, ezért a jövedelem 15% -át adóztatják.

5

Szerezzen be higiéniai igazolást termékeiről. Ezért a helyi egészségügyi és járványügyi felügyelet felelős. A tanúsítványt csak a vizsgálat alapján állítják ki, amely előírja a termékek gyártására és felhasználására vonatkozó összes követelményt.

6

Válassza ki a sör csomagolásának módját. Sterilizálása üveg- és műanyag palackokban vagy alumínium kannákban hatékonynak és olcsónak tekinthető. Ehhez olyan eszközökre van szüksége, mint egy sör-palackozó gép, a kupakok lezárására és a címkék ragasztására szolgáló készülékre. Ön is kiadhatja az italt kényelmes, lezárt hordókban, úgynevezett hordókban. Fa vagy élelmiszer minőségű műanyagból készültek, lezárt fedéllel, szeleppel és csapteleppel. Ez egy drágább csomagolási módszer, de az ilyen áruk értékesítéséből származó haszon sokkal nagyobb.

7

Vásárolja meg a szükséges felszerelést a nagykereskedőktől. Ha sört szeretne főzni, akkor technológiai tartályra és tartályra van szüksége az elsődleges erjesztéshez, laboratóriumi felszerelésekre és transzfúziós rendszerre. Ez elegendő egy kis sörfőzde megszervezéséhez. Szerezze be a sörkészítés nyersanyagait. Ide tartoznak: maláta, komló, tisztított víz és élesztő.

8

Gyere fel egy sörnevet és címketervezést, amelyek ezen ital megkülönböztető jellemzője, és segítik az embereket annak felismerésében más hasonló termékek között. A névnek tükröznie kell a sör tulajdonságait (világos vagy sötét, szűrt vagy szűrt), és a lehető legközelebb kell lennie a célközönséghez (például "Narodnoye", "Russkoye", "Staroslavianskoye" stb.). Használhatja saját fantáziáját, vagy fordulhat a márkaépítés szakembereihez.

9

Kezdje el sört eladni. Célközönsége kis kávézók és bárok, valamint üzletek és szupermarketek lesznek. Söráruház megnyitása esetén az árukat közvetlenül a látogatóknak kell eladni. Hatékony hirdetési lépés lehet egy ingyenes kóstoló ital, vagy akár egy kis sörfesztivál szervezése.

hogyan lehet megnyitni a gyárat