Hogyan készítsünk szódat?

Mind a szóda, mind a felnőttek szeretik. A modern gyártók azonban gyakran különféle ízeket és ízfokozókat adnak a szénsavas italokhoz, ami nem teszi a szóda hasznossá. Ezért sokan érdekli, hogyan lehet ilyen italt otthon elkészíteni.

Az elmélet egy része

A házi készítésű szóda gyorsan és különféle receptek szerint készül, fő alkotóeleme a szén-dioxid, a CO2. Nem ég, nincs színe és illata, súlya nagyobb, mint a levegőnél, és vízben könnyen oldódik, enyhén savanyú ízt adva. A szódás automata szénsavas italokat pontosan így készítették - szén-dioxid-palackot tartalmaztak, amelyet nyomás alatt az édes vízhez juttak, és feloldották benne.

A házi szóda elkészíthető szén-dioxiddal töltött kannákkal és egy szifonnal, amely drága, ám még mindig árusítja az üzletekben.

Ha a szifon nincs kéznél, akkor Önnek el kell készítenie a szén-dioxidot. Olyan improvizált konyhai eszközökből szerezhető be, mint az ecet és a szódabikarbóna, ha összekeverik, akkor a szükséges alkotóelem képződik. Tehát a házi szóda elkészítéséhez két teáskanál teáskannát, hét evőkanál ecetet (9%), egy liter vizet, két sötét műanyag palackot, két lyukakkal ellátott fedelet és egy méteres PVC csövet kell bevennie.